Qué es Mindful Eating y por qué deberías promoverlo en tu organización

Comer de forma consciente o aplicando el Mindful Eating mejora el bienestar de l_s trabajador_s y evita problemas como la obesidad o el absentismo.

Mindful Eating header

La alimentación consciente o Mindful Eating cada vez cuenta con más adeptos. Quienes la practican, mejoran su relación con los alimentos que consumen, tienen la mente más despejada y disfrutan de una mejor salud y bienestar. De ahí que no sea casualidad que empresas como Google y universidades como Harvard la promuevan. En este post te contamos en qué consiste y qué beneficios puede tener para tu organización apoyar esta práctica entre tus emplead_s.

 

¿Qué es el Mindful Eating?

Mindful Eating consiste en una serie de hábitos que nos permiten empezar a comer de forma plenamente consciente, identificando las señales físicas (de hambre y saciedad) y las  emocionales. Trabaja, además, la identificación y modificación de aquellas creencias que nos llevan a comer sin pensar. De esta forma, se establece una relación más sana con la comida y una actitud amable y de confianza con nuestro cuerpo.

Para que lo veas más claro, voy a plantearte una situación con la que seguro que alguna vez te has sentido identificad_. Estás en el trabajo y llega la hora de comer, pero ves imposible parar porque tienes demasiados frentes abiertos. Así que te acercas a cualquier tienda de comida preparada o directamente encargas fast food a la oficina.

Cuando tienes el recipiente delante de ti, y remarco lo de recipiente porque es posible que no tengas tiempo ni de ir a buscar un plato, te sientas frente al ordenador y empiezas a comer. Respondes a un email, revisas un par de documentos, aplazas una reunión y, cuando te quieres dar cuenta, has terminado de comer. Puede que haya pasado más de media hora e incluso que hayas comido (engullir sería lo correcto) más de lo que necesitas, pero no has sido consciente.

¿Te has sentido representad_? ¿Crees que es una práctica habitual en tu empresa? ¿En tu compañía cada vez hay más gente que pasa la hora de comer en su mesa? Sigue leyendo porque te interesa lo que vamos a contarte.

Mindful Eating receta

 

Mindful Eating vs Mindless Eating

Para que lo veas aún más claro y entiendas claramente en qué consiste Mindful Eating, voy a enumerar seis situaciones de alimentación consciente y voy a enfrentarlas a su versión inconsciente o Mindless Eating.

✅ El comedor consciente escucha a su cuerpo y deja de comer cuando está lleno.

❌ El comedor inconsciente come hasta más allá de la saciedad y no escucha a su cuerpo.

 

✅ El comedor consciente come cuando su cuerpo le lanza señales (ruidos del estómago, baja energía…).

❌ El comedor inconsciente come cuando se lo dictan sus emociones (está triste, contento, aburrido…).

 

✅ El comedor consciente come con otros disfrutando de la compañía y los alimentos.

❌ El comedor inconsciente come con otros dejándose llevar por la compañía, comiendo más automáticamente.

 

✅ El comedor consciente come alimentos que son nutricionalmente sanos.

❌ El comedor inconsciente come alimentos que son emocionalmente reconfortantes.

 

✅ El comedor consciente cuando come, come.

❌ El comedor consciente se dedica a la multitarea mientras come.

 

✅ El comedor consciente reflexiona sobre de dónde procede su comida.

❌ El comedor inconsciente ve la comida como un producto terminado, sin pensar en su origen.

 

Tres ventajas de promover Mindful Eating para tu organización

Ahora que ya tenemos mucho más claro qué es y qué no es Mindful Eating, vamos a entrar en los beneficios que esta práctica tiene para tu empresa y las personas que la conforman. Probablemente no estén todos los que son, pero sí que son todos los que están. Promueve la alimentación consciente en tu compañía y empezarás a presenciar estas tres ventajas.

 

Aumento de la productividad

Aunque resulte paradójico, comer frente al ordenador para sacar más trabajo adelante suele ser contraproducente salvo en contadas ocasiones en las que el deadline aprieta. Si tus emplead_s dedican un tiempo todos los días exclusivamente a comer, volverán a su trabajo con la mente despejada y podrán afrontar tareas complejas sin agotarse.

Además, si su alimentación cada vez es más sana, consumirán alimentos llenos de energía e irán dejando de lado precocinados y comida rápida que sacian pero no aportan a nuestro cuerpo los nutrientes que necesita para funcionar al máximo rendimiento.

 

Mejora de las relaciones laborales y teambuilding

El momento de la comida debe ser de distensión y conversación relajada, no de soledad frente a una pantalla de ordenador y prisas. De ahí que la alimentación consciente y en compañía sirva para forjar mejores vínculos entre compañer_s de equipo y de empresa, que repercutirán indudablemente en su forma de trabajar juntos.

Cada comida en plena multitarea o a la carrera antes de entrar en una reunión es una oportunidad perdida para potenciar ambientes laborales más sanos. En nuestras manos está empezar a cambiarlo.

 

Absentismo

Según datos de 2017, el 17% de la población adulta española padece obesidad. Mientras, un 36% entraría en la categoría de sobrepeso. Estas cifras, que han crecido de forma vertiginosa en las últimas dos décadas, debemos tomarlas con toda la gravedad que se merecen. La Sociedad Española de Cirugía de la Obesidad (SECO) señala que este trastorno está directamente relacionado con el aumento de enfermedades del corazón, diabetes y cánceres.

Promoviendo una alimentación más saludable y consciente, contribuirás a alejar a tus trabajador_s del sobrepeso y, de este modo, pasarán menos tiempo enfermos. También les ayudarás a prevenir los trastornos del sueño que suelen asociarse a la obesidad. Se trata, como ves, de un win-win en toda regla en el que la salud es fundamental.

Mindful Eating comida

 

MOOC Mindful Eating: lleva la alimentación consciente a tu empresa

Ya has visto en qué consiste el Mindful Eating y todos los aspectos positivos que tiene para tu organización. Se trata, indudablemente, de una práctica muy saludable para tu empresa y sus trabajador_s. Ahora te propongo que des un paso más y que conozcas nuestro curso online Mindful Eating.

Presentado por Clara Rosell y Mónica Fernández, se basa en el método MAC - Atrévete a comer y se concreta en seis hábitos que ayudan a comer de una forma consciente y saludable. Conoce los detalles aquí y pídenos más información, nos pondremos en contacto contigo lo antes posible.

Mindful Eating curso online

Alberto Peñalba

Alberto Peñalba

Marketing Manager

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